Monthly Archives

oktober 2016

Strandfotografering 2016

Det blev lite försenat i år, haha. Vi skulle åka i augusti, men sen blev det inte av. Och vi har inte fått till förrän nu! =)
Vi hade typ bara 5-10 med bra ljus, för vi kom iväg lite sent, men vi fick iallafall ett par bra bilder.

Vi och bästa familjen:

161025a 161025b 161025c 161025d 161025e 161025f 161025g

Själviska och fönstriga dörrar

I morse kom Nicolas och skvallrade om att han inte fick gå ut på baksidan eller nåt.
“Mormor har stängit dörren, den fönstriga dörren.” (Glasdörren!)

När vi var och handlade idag försökte Noëlle hålla upp dörren, men den öppnade sig själv.
“Mamma, det är en självisk dörr.” (automatisk dörr!)

En tur till stranden

Vi hittade värsta coola “dolksvansarna” idag! De kallas även hästskokrabba, eller “horse shoe crab” på engelska. Först flöt det i land ett skal från en som ömsat, och sen kom det en levande en också. De är 450 miljoner år gamla, hur coolt är det!? De ser lite ut som en rocka, men de är helt ofarliga.

Vi fick nästan stranden för oss själva ikväll, det var helt perfekt. Lagom varmt och en jättevacker solnedgång. Fick se delfiner också…! Nästan alltid 😀 Typ 80% chans, eller nåt.

161017b
Milo njuter i sanden.

161017c
Noëlle pysslar med nåt.

161017d
Alltid kul att jaga fåglar, haha.

161017e
Här är en levande dolksvans.

161017f
Barnen undersöker.

161017g
Så cool!

161017h
Noëlle ska gå som dolksvans på Halloween, haha 😉

161017i
Vi hade med pastasallad som mamma/mormor snodde ihop! <3

161017j
Tänk så stor denna skrutt blivit.

161017k
Milo äter pastasallad, mums!

161017l
Mormor bjöd såklart på glass också.

161017m
Nicolas tappade sin glass och snodde mormors istället, haha.

161017n
Hur tröttnar på man det här!?

161017o
Nån som ser delfinen!?

161017p
Majgadd, så vackert. Så lyckligt lottad.

161017q
Barnen blåste bubblor.

161017r
Precis när solen lagt sig…

Nicolas treårskalas!

Vid tre får man sitt första “riktiga” kalas här i huset 😉 Pokémon är himla poppis just nu så det tyckte barnen vi skulle ha som tema.
Problemet var att det var helt länsat på Party City, inte en pryl kvar förutom två uppsättningar muggar och tallrikar. Tur det iallafall!

Så jag fick skriva ut egna dekorationer och baka olika grejer.

Blev nöjd med tårtan, till slut. Tog fem försök att kavla ut det där blå lagret, men det gick till slut 😛 Skrek lite på mamma också, som försökte vara snäll och hjälpa till att städa undan och frågade var saker skulle vara, förlåt!! 😛

Vi lekte lekar och hade skattjakt, såklart. Barnen älskar när jag ordnar skattjakt 😀 De får olika uppgifter, som blir till 4-siffriga koder de kan knappa in i små kassaskrin för att hitta nästa ledtråd, osv.

161016a
Pokémon-tårta!

161016b
Pokébollar som cakepops.

161016c
Charmander som macaroons

161016d
En till bild, lol.

161016e
Pikachu-kakor.

161016f
Bordet med allt utom bullar.

161016g
Massa glada barn! =)

161016h
Födelsedagsbarnet Nicolas som såklart måste peta på tårtan 🙂

161016i
Trevor och Milo.

161016j
Tempe.

161016k
Teagan.

161016l
Eddie.

161016m
Fiskedamm.

Lika bra att jag skriver ner vad jag hade i tårtan, för jag försökte leta bland gamla inlägg men hade inte recept på fondanten och sådär. Jag gjorde min vanliga tårtbotten och hade hallonmousse och vit-choklad-ganache inuti. Blev helt okej! Smörkräm för att släta till tårtan och sen marshmallowfondant utanpå! =)
Den här bloggen har massa goda förslag.

Hallonmousse

Du behöver:
200 g frysta hallon
en knapp dl florsocker
1oo g färskost
2 tsk gelatinblad
2 dl grädde

1. Koka upp de frysta hallonen, låt koka 2 minuter. Passera hallonen genom en sil och låt svalna en stund.

2. Blanda ca hälften av hallonmoset med färskosten och florsockret.
3. Blötlägg gelatinbladen.
4. Vispa grädden.
5. Smält gelatinbladen i andra hälften av hallonmoset, låt svalna en stund och blanda ner i hallon-färskostgrädden.
6. Blanda till sist ner den vispade grädden. Låt stelna en stund i kylskåp innan du fyller tårtan.
Ganache på vit choklad
Du behöver:
150 gram vit choklad
2 dl grädde

1. Värm grädde tills precis innan den kokar. Den får inte koka.
2. Häll grädden över chokladen och låt det stå tills det smälter. Rör runt till en jämn smet.
3. Ställ i kylen över natten och vispa med elvisp dagen efter till önskad konsistens.

Marshmallowfondant
Använde det här receptet.

Smörkräm
Använde den här smörkrämen.

Du behöver:
150 g mjukt smör
3 dl florsocker
ca 0,5 dl kokhett vatten
1 msk vaniljsocker
1. Koka upp 1 dl vatten.
2. Vispa ihop smör, florsocker och vaniljsocker till en krämig massa.
3. Häll i lite kokande vatten i taget under konstant vispning tills du får en följsam konsistens.
4. Den får inte vara kletig, då fastnar den bara i kakan och drar med sig bitar av tårtan.
5. Vispas i ca 10 minuter totalt.
Close